المبادل الحراري للوحة هو نوع جديد من المبادلات الحرارية عالية الكفاءة المصنوعة من سلسلة من الصفائح المعدنية ذات شكل معين. تتشكل القنوات المستطيلة الرفيعة بين الصفائح المختلفة ، ويتم تبادل الحرارة عبر الألواح. المبادلات الحرارية للوحة هي معدات مثالية للتبادل الحراري السائل السائل ، والبخار السائل. لديها خصائص كفاءة التبادل الحراري العالية ، فقدان الحرارة الصغير ، هيكل مدمج وخفيف الوزن ، حجم صغير ، تركيب وتنظيف مناسب ، تطبيق واسع ، عمر خدمة طويل وما إلى ذلك. تحت نفس الفقد في الضغط ، يكون معامل نقل الحرارة أعلى من 3-5 أضعاف مساحة المبادل الحراري من نوع الأنبوب ، ومساحة الأرضية هي ثلث مساحة المبادل الحراري من نوع الأنبوب ، ويمكن أن يكون معدل استرداد الحرارة كما تصل إلى 90 ٪ أو أكثر.
مبادل حراري نوع اللوحة (مبادل حراري نوع اللوحة). تتكون هذه المجموعة الكاملة من المعدات من مبادل حراري للوحة وخزان متوازن ومضخة صحية للطرد المركزي وجهاز ماء ساخن (بما في ذلك أنابيب البخار وحاقن الماء الساخن) وقوس وصندوق أدوات. . يستخدم لتعقيم وتبريد الحليب أو السوائل الحساسة للحرارة الأخرى. تدخل المواد المراد معالجتها أولاً في خزان التوازن ، ويتم إرسالها إلى المبادل الحراري بواسطة مضخة الصرف الصحي المركزية. بعد التسخين المسبق والتعقيم والحفاظ على الحرارة والتبريد ، يتم عكس المواد التي لا تصل إلى درجة حرارة التعقيم بواسطة صمام الإرجاع الهوائي الذي يتم التحكم فيه بواسطة الأداة. العودة إلى خزان التوازن وإعادة المعالجة. يتم التحكم في درجة حرارة تعقيم المواد تلقائيًا وتسجيلها بشكل مستمر بواسطة صندوق التحكم بالأداة لمراقبة عملية التعقيم والتحقق منها. هذا الجهاز مناسب قبل تعقيم الحليب وتعقيمه. هناك نوعان من المبادلات الحرارية للوحة: نوع الإطار (قابل للفصل) والنوع المعدني. هناك ثلاثة أنواع من أنواع الألواح: لوحة مموجة متعرجة ، لوحة مموجة مسطحة أفقية ولوحة مقبض.